Un any més Pardines ha aplegat tant amants de la cervesa artesana, com amants dels productes típics del rebost català i de proximitat així com de tota aquella gent amant de la cultura i tradicions catalanes.
Amb l’edició celebrada el passat 12 d’octubre de 2019 ja en són quinze les edicions que s’han organitzat i que demostren el compromís d’aquest ajuntament en no només preservar, sinó potenciar el consum i la qualitat de la cervesa Artesana, sector que ha crescut considerablement en les darreres dècades. I no només en la cervesa, sinó també en potenciar el producte de km 0 de les diferents empreses d’embotits, formatges, etc. per tal de generar riquesa econòmica en tot el territori i donar a conèixer el producte del ripollès.
Durant tot el hi va haver activitats per a tots els públics, ara bé, hi va haver una de les activitats que va tenir, per segon any consecutiu, molt d’èxit. Es tracte del maridatge de cerveses.
A diferència de l’edició de l’any passat que es va fer un tast de cerveses, per a l’edició d’enguany el veí Marc Capdevila, somelier i actual treballador al Celler de Can Roca, va oferir als visitants un maridatge de cerveses amb el producte local: formatges, embotit, etc.
El nombre de persones que van passar pel municipi durant la Fira de la Cervesa es creu que van ser d’aproximadament unes 700 persones, i el consum de en va ser d’una xifra aproximada a la de l’any passat, uns 370 litres de cervesa. Així que se’n fa una valoració molt positiva.
Amb tot l’explicat, es pot dir que un any més la Fira s’ha consolidat en el calendari de tots els veïnes i veïnes tant de Pardines com de la comarca i arreu del territori català.
I això ha estat possible en gran part gràcies a la col·laboració econòmica de la Diputació de Girona.
L’actuació ha tingut un cost total de 2.172,33€ dels quals 1.000,00€ han estat íntegrament subvencionats per la Diputació, és a dir una aportació del 46,03% del cost. Per contra, l’Ajuntament de Pardines ha aportat 1.172,33€ de recursos propis, suposant una aportació del 53,97%.
